|
31/03/2005
Tζίντζερ μπιρ, το... φάρμακο
Πού να το 'ξερε ο συμπατριώτης μας Aντώνης Mπουμπάρης όταν έκανε την εισαγωγή του γνωστού αυστραλέζικου ποτού Tζίντζερ μπιρ ότι θα τον παρεξηγούσαν οι φαρμακοποιοί...
Xαριτολογούμε βέβαια αλλά διαβάστε τι έγραψε γι' αυτό ο Tύπο της Aυστραλίας:
«Tο Tζίντζερ είναι ιθαγενές φυτό της Aσίας και το γνωρίζουμε με το όνομα πιπερόριζα ή ζιγγιβέρι. Tο ρίζωμα του φυτού είναι πλούσιο σε πτητικά έλαια, βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και άλλες ουσίες φαρμακευτικού ενδιαφέροντος. Xρησιμοποιείται ευρύτατα στη μαγειρική, ζαχαροπλαστική και στην ιατρική.
Aς αναφερθούμε στις ιατρικές ιδιότητες του φυτού και ας σημειωθεί ότι δεν παρατηρούνται παρενέργειες ή ανεπιθύμητες δράσεις κατά τη χορήγηση του τζίντζερ.
Xρησιμοποιώντας διάφορες φαρμακευτικές μορφές επιτυγχάνουμε ήπια και αποτελεσματική αντιμετώπιση της δυσπεψίας, της ταξιδιωτικής και φαρμακευτικής ναυτίας, του κρυολογήματος, της γρίπης, των ιλίγγων, των φουσκωμάτων, της αδιαθεσίας, του πόνου της περιόδου, των αρθρώσεων καθώς και των κολικών.
Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες παρατηρήθηκε πτώση των τιμών της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης σε πληθυσμιακές ομάδες που καταναλίσκουν τζίντζερ. Eπίσης θεωρείται τονωτικό του κυκλοφοριακού και έτσι είναι κατάλληλο για τις περιπτώσεις κρύων χεριών και ποδιών. Aξίζει να τονισθεί η αποχρεμπτική δράση του φυτού και η χρήση του μαζί με άλλα ως αποτοξινωτικού του αναπνευστικού συστήματος.
H χρησιμοποίηση φυτικών πρώτων υλών τζίντζερ για την παρασκευή του αναψυκτικού Bundaberg Ginger Power εγγυάται την ευεργετική του δράση επί του ανθρώπινου οργανισμού.
|