Γεμιστά Pancakes με Oreo: Λαχταριστά και πανεύκολα, με λίγα υλικά

Η συνταγή είναι πανεύκολη με λίγα και απλά υλικά και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό. Μπορείς να τα απολαύσεις το πρωί ή το απόγευμα με τον καφέ ή όποιο ρόφημα προτιμάς.
Τετ, 23/06/2021 - 14:56

Το brunch είναι η νέα αγαπημένη γαστρονομική συνήθεια.

Οι foodies δεν περιμένουμε πλέον το Σαββατοκύριακο, αλλά το απολαμβάνουμε και καθημερινές στο σπίτι.

Η αδυναμία μας είναι τα γλυκά pancakes. Ποιος άραγε μπορεί να αντισταθεί σε μερικά αφράτα, λαχταριστά ζυμαράκια με υλικά όπως η σοκολάτα και το μπισκότο; Κανείς!

Τα pancakes, εκτός από πεντανόστιμα, είναι και πολύ εύκολα στην παρασκευή τους. Εμείς βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για Oreo pancakes, δηλαδή pancakes με μπισκότα Oreo.

Η συνταγή είναι πανεύκολη με λίγα και απλά υλικά και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό. Μπορείς να τα απολαύσεις το πρωί ή το απόγευμα με τον καφέ ή όποιο ρόφημα προτιμάς.

Άλλωστε τα σπιτικά pancakes έχουν άλλη χάρη. Σημείωσε τι θα χρειαστείς και ξεκίνα να τα φτιάχνεις:
 

 

ΥΛΙΚΑ

  • 210 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 ½ κ.γ. baking powder
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 25 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • 170ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • Μπισκότα Oreo

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το ζάχαρη, το baking powder και ανακατεύουμε καλά.
  • Δημιουργούμε ένα βαθούλωμα στο κέντρο και ρίχνουμε τα τρία αυγά, το βούτυρο και το γάλα και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
  • Παίρνουμε ένα κουταλάκι με το μείγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
  • Βάζουμε ένα μπισκότο Oreo στη μέση και ρίχνουμε άλλο ένα κουταλάκι με το μείγμα από πάνω.
  • Το ψήνουμε και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσει.
  • Επαναλαμβάνουμε για όλο το μείγμα μέχρι να δημιουργήσουμε pancakes.

Σερβίρουμε! Καλή απόλαυση!

Πηγή: bovary.gr