Τετ, 10/08/2022 - 21:52
Μυρωδιές και… μνήμες γέμισαν την αίθουσα του «Φάρου Βαρβασίου» σήμερα το πρωί, καθώς μέλη του μικρασιατικού σωματείου έφτιαχναν τραχανά για καλό σκοπό. Από την προηγουμένη είχε αρχίσει η προετοιμασία για την παρασκευή του τραχανά με μικρασιάτικη συνταγή που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες της Μικρασίας μαζί με τον ξεριζωμό τους πριν από 100 χρόνια. Σκοπός βέβαια, όπως επεσήμανε η Καίτη Χούλη, όχι μόνο η έμπρακτη βοήθεια στους ηλικιωμένους τρόφιμους του Γηροκομείου Χίου αλλά και η μεταφορά της μικρασιάτικης συνταγής στα νέα παιδιά για να την διατηρήσουν.
