Σπούδασε Αρχαιολογία, εργάστηκε για κάποιο διάστημα και ως καθηγήτρια, από μικρή όμως είχε έφεση στην χειροτεχνία και πριν από ένα χρόνο, αποφάσισε να ασχοληθεί με το πλέξιμο, κάνοντας το χόμπι της επάγγελμα, στις αρχές του περασμένου Φθινόπωρου.
Ο λόγος για την Κατερίνα Αξιωτάκη που μας καλεί να γνωρίσουμε τις δημιουργίες της - ανάμεσά τους από πλεκτές τσάντες μέχρι πλεκτά κουκλάκια- τις οποίες παρουσιάζει σε έκθεση που πραγματοποιεί στο hut diy cafe (πίσω από το κατάστημα της Εθνικής Τράπεζας στην Απλωταριά), από τις 6 έως τις 10 Μαρτίου.
“Το πρώτο πράγμα που έφτιαξα ήταν ένα ζακετάκι για την κόρη μου”, είπε σε συνέντευξή της στο Ράδιο “Α” η Κατερίνα Αξιωτάκη, που αυτόν τον χρόνο εκπαιδεύτηκε στο αντικείμενο της πλεκτικής με… βιντεάκια από το internet - αφού σεμινάρια, όπως λέει, δεν γίνονται- κι έβαλε τη δική της αισθητική στις δημιουργίες της, βγάζοντας στην αγορά χειροποίητες τσάντες, με τη χρήση κι άλλων υλικών, όπως το δέρμα.
“Τώρα φτιάχνω και κουκλάκια, κάτι εντελώς καινούργιο”, μας είπε η Κατερίνα, που μιλά με ενθουσιασμό για αυτό που κάνει, γι’αυτό που ήταν η δική της απάντηση ενάντια στην μιζέρια της εποχής της παρατεταμένης κρίσης.
Μπορεί να μην έκανε αυτό που λέει το πτυχίο της - με την ευκαιρία μπορεί να φτιάξει δαντέλα για την κορνίζα- αλλά παρά το ότι η νέα της δουλειά απαιτεί πολλές ώρες, αυτό δεν την καταπονεί, λόγω της ικανοποίησης που λαμβάνει βλέποντας το αποτέλεσμα, το οποίο προσπαθεί σταδιακά να προωθήσει και σε καταστήματα εκτός Χίου.
