Οπως σημειώνει η "Πυξίδα" σε ανακοίνωση της, στο Book Cafe της Πυξίδας την Πέμπτη 14/4/2016 στη 1 το μεσημέρι, θα βρίσκεται μαζί μας ο Γιάννης Ταλούμης, Head of Quality της Taf, με αφηγήσεις από φάρμες και φυτείες.
Θα εχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε εναν καινουργιο καφε Taf απο την Κολομβια.
Ο Γιάννης Ταλούμης ειναι ιδρυτής, μέτοχος και Γενικός Διευθυντής της «Taf – Ι.Ταλούμης & ΣΙΑ Ε.Ε.». Την τελευταία δεκαετία έχει επικεντρωθεί στον καφέ ανώτερης ποιότητας, τον λεγόμενο «specialty», με ιδιαίτερη προσοχή σε όλα τα στάδια παραγωγής του. O καφές Taf δεν χαρακτηρίζεται απλώς από τη χώρα προέλευσης, ούτε υπόσχεται γενικά κι αόριστα απολαυστικά χαρμάνια. Κάθε σακουλάκι με καφέ ανώτερης ποιότητας Taf μπορεί να ιχνηλατηθεί μέχρι τη συγκεκριμένη φάρμα και τη χρονιά παραγωγής του, όπως ακριβώς ένα καλό κρασί ή ένα προϊόν ονομασίας προέλευσης.
