Αν στο μυαλό μας με την λέξη μαστιχοπαραγωγός είναι κάποιοι 80χρονοι γέροντες στα χωριά μας, αυτό είναι καιρός να το αλλάξουμε.
Σ’ αυτό συμβάλλει ευθέως η εκπομπή «Αυτοπροσώπως» στην ΑΛΗΘΕΙΑ ΤV, την Πέμπτη στις 7.00 και στις 11.00 μ.μ. όπου καλεσμένος του Γιάννης Τζούμα, καλεσμένος είναι ο μαστιχοπαραγωγός Θοδωρής Σαραντάκης από τα Αρμόλια.
Γεννημένος μόλις το 1990, ο Θοδωρής σπούδασε Διεθνές εμπόριο στην Καστοριά, δούλεψε σχεδόν μια δεκαετία ως υπάλληλος σε φαρμακαποθήκη και τα τελευταία χρόνια αποφάσισε αυτό που έκανε συμπληρωματικά, δηλαδή, να ασχολείται με τους οικογενειακούς σχίνους του, να το κάνει μόνιμη και αποκλειστική εργασία.
Ο Θοδωρής, που μένει μόνιμα στο χωριό, μαζί με τους δικούς του, ενοικίασε σχίνους, και είναι ένας από τους 100 περίπου νέους μαστιχοπαραγωγούς των Νοτιοχώρων, που όχι μόνο ασχολούνται αποκλειστικά με το μαστίχι, αλλά μένουν με τις οικογένειες τους στα χωριά μας, με ότι σημαίνει αυτό.
Με απόψεις ότι η μαστιχοκαλλιέργεια εξαρτάται από τον… Θεό, τον… καιρό και τους… ανθρώπους, ότι το δέντρο απαιτεί πρώτα απ’ όλα σεβασμό, ότι το Κέντρο έρευνας της μαστίχας θα εκτινάξει και άλλο το προϊόν και ότι η ΕΜΧ είναι το… ευαγγέλιο των μαστιχοπαραγωγών, που πρέπει να διαφυλάξουν ως κόρη οφθαλμού, ο Θοδ. Σαραντάκης, μας δίνει μια εικόνα των σύγχρονων ανθρώπων, της μοναδικής αποκλειστικής καλλιέργειας του νησιού μας, που παράγει τον «λευκό χρυσό» της Χίου.
Για όσους ενδιαφέρονται και για γενικής φύσεως θέματα ο Θοδωρής Σαραντάκης είναι… Ολυμπιακός και ερωτευμένος με την… κόρη του.
