Είναι μνημείο συντηρημένο σήμερα από την Αρχαιολογική υπηρεσία και αποτελεί το σήμα κατατεθέν για το Πιτυός, αλλά και μοναδικό σε όλη τη Βόρεια Χίο.
Η εκπομπή «Ομορφη και παράξενη πατρίδα» το Σάββατο μετά τα δελτία ειδήσεων και την Κυριακή στις 5.00 μ.μ. μας ξεναγεί στον περίφημο Πύργο του Πιτυούς.
Η εκπομπή προβλήθηκε πρώτη φορά στις 21/10/2012
Σύμφωνα με το αρχαιολογικό δελτίο 56-59/86 (2001-2004) σελ. 87, πρόκειται για πολυγωνικό 16πλευρο διώροφο κτίσμα πάνω σε φυσικό βραχώδες έξαρμα, λίγο έξω από το χωριό. Η κατασκευή του τοποθετείται στον 14ο αιώνα, στην περίοδο της γενουατοκρατίας (1346-1566)
To συνολικό ύψος του πύργου είναι 13 μέτρα.
Εχουν γίνει εργασίες αποκατάστασης που ολοκληρώθηκαν το Μάιο του 2008. Έκτοτε φυλάσσεται και φιλοξενεί διάφορα εκθέματα.
Διακρίνονται τρεις τεκμηριωμένες κατασκευαστικές φάσεις στον πύργο. Στην πρώτη φάση ο πύργος εσωτερικά διαρθρωνόταν με ξύλινα πατώματα και καλυπτόταν με κεραμοσκεπή στέγη.
Στη δεύτερη φάση ενισχύθηκε εξωτερικά με ισχυρότερους τοίχους και απέκτησε την πολυγωνική μορφή που έχει σήμερα. Το ισόγειο χωριζόταν σε δύο τμήματα που επικοινωνούσαν μεταξύ τους με ένα άνοιγμα που υπήρχε στην ενδιάμεσή τους τοιχοποιία (η οποία σώζεται σήμερα σε χαμηλό ύψος) και με τον όροφο με λίθινη κλίμακα (υπολείμματα της οποίας βρίσκονται εγκλωβισμένα τόσο στο πάχος της μέσης τοιχοποιίας που φέρει τους θόλους, όσο και στο χώρο της δεξαμενής). Και σε αυτή τη φάση ο πύργος καλυπτόταν με κεραμοσκεπή στέγη.
Στην τρίτη φάση ο πύργος απέκτησε τη σημερινή του μορφή με την κατασκευή του μέσου τοίχου που φέρει τους θόλους και χωρίζει το ισόγειο και τον όροφο σε δύο θολοσκεπείς χώρους, με αποτέλεσμα να αλλάξει η εσωτερική διαρρύθμιση του πύργου και να καταργηθεί η επικοινωνία των χώρων του ισογείου και η κλίμακα ανόδου στον όροφο.
Από τους ανεσκαμμένους χώρους προέκυψε κεραμική, η οποία χρονολογείται από το 14ο έως και το 16ο αιώνα , 24 νομίσματα, τα περισσότερα εκ των οποίων του 14ου αιώνα, και διάφορα άλλα αντικείμενα καθημερινής, αλλά και στρατιωτικής χρήσης.
