Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, αβοκάντο και αυγό

20' παρασκευή

Σύνολο: 20'

Υλικά

Τεμάχια: 1

•  1 ψωμί τζιαπάτα
•  10 γρ. φιστικοβούτυρο
•  1/2 αβοκάντο σε λεπτές φέτες
•  1/2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
•  αλάτι και πιπέρι
•  1/4 κουτ. γλυκού μαυροκούκι
•  1 αυγό μάτι

Διαδικασία

1. Για το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, αβοκάντο και αυγό ξεκινάμε και αλείφουμε το ψωμί τζιαπάτα με το φυστικοβούτυρο.
2. Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες, το ραντίζουμε με 1/2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε και το απλώνουμε πάνω στο ψωμί.
3. Πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι, βάζουμε από πάνω 1 αυγό μάτι και κλείνουμε το σάντουιτς.
4. Σερβίρουμε αμέσως.
5. γαστρονόμος