Πεθυμήσατε καθόλου ένα πλούσιο, σοκολατένιο brownie με κουβερτούρα που να λιώνει στο στόμα; Σας έχουν λείψει εκείνες οι νύχτες όπου βλέπατε ταινία, μαζί με ένα brownie στο πιάτο και ένα ποτήρι κρύο γάλα;
Αν ναι, τότε η ακόλουθη συνταγή, από το Tasty, είναι ακριβώς ότι χρειάζεστε για να ζήσετε μία σοκολατένια κόλαση…
Υλικά
Για 9 μερίδες
225 γρ. κουβερτούρα
12 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
250 γρ. (1 ¼ του φλιτζανιού) ζάχαρη
2 αυγά
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
95 γρ. (3/4 του φλιτζανιού) αλεύρι γ.ο.χ.
30 γρ. (1/4 του φλιτζανιού) κακάο
1 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 20 εκατοστών.
Ψιλοκόψτε την κουβερτούρα και λιώστε την μισή στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί. Κρατήστε την άλλη μισή για να την προσθέσουμε στο τέλος.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, την ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Προσθέστε τα αυγά και ξαναχτυπήστε ώσπου να ανοίξει το χρώμα του μείγματος και να γίνει αφράτο.
Προσθέστε την λιωμένη κουβερτούρα και το αλάτι και κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο.
Τέλος, προσθέστε τα κομμάτια κουβερτούρας και τοποθετήστε το μείγμα σας στο ταψάκι.
Ψήστε για 20-25 λεπτά.
Καλή απόλαυση!
alithia.gr