Εκδήλωση Μνήμης και Τιμής για την αείμνηστη οφθαλμίατρο και συγγραφέα Σεβαστή Χαβιάρα Καραχάλιου, μαζί με παράλληλη ομιλία για τα Φαρμακευτικά φυτά και το ρόλο τους στην πρόληψη και θεραπεία παθήσεων πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Παρασκευής 15 Ιουνίου 2018 στο Ομήρειο σε συνδιοργάνωση της Περιφερειακής Ενότητας Χίου, του Φιλοτεχνικού Ομίλου, του Ιατρικού Συλλόγου και του παραρτήματος Χίου της Ελληνικής Εταιρίας Αγωγής Υγείας.
Η Σεβαστή Χαβιάρα Καραχάλιου, που υπηρέτησε την επιστήμη της με πραγματικό ζήλο και αίσθημα προσφοράς, άφησε πίσω της και ένα πολύ αξιοσημείωτο συγγραφικό έργο. Τα βιβλία της ''Η λαΪκή Ιατρική και Παράδοση'' και ''Γιατροπορέματα των οματιών'' κατέγραψαν την πατροπαράδοτη γνώση και σοφία της φυλής μας πάνω στην εμπειρία από τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Η Σεβαστή Χαβιάρα Καραχάλιου ήταν μια πολύπλευρη και ανήσυχη (τόσο Επιστημονικά όσο και Κοινωνικά) προσωπικότητα του νησιού μας που άφησε ανεξίτηλο το στίγμα της στην κοινωνία της Χίου.
Η ιδέα για την πραγματοποίηση της Εκδήλωσης μνήμης και τιμής για τη Σεβαστή Χαβιάρα Καραχάλιου ήταν (όπως είπε στην ομιλία του ο γνωστός Φαρμακοποιός και Πρόεδρος του παραρτήματος Χίου της Ελληνικής Εταιρείας Αγωγής Υγείας Γιώργος Μαρής) του Κώστα Αμπανούδη, που είναι χρόνια τώρα ο φιλότιμος και ακούραστος ''εργάτης'' του Φιλοτεχνικού Ομίλου Χίου στο πολυσήμαντο πολιτιστικό έργο του.
Για την προσωπικότητα, την προσφορά και το ήθος της Οφθαλμιάτρου και Συγγραφέως Σεβαστής Χαβιάρα Καραχάλιου μίλησαν η Πρόεδρος του Φιλοτεχνικού Μαρία Βασιλακάκη, που θυμήθηκε τις πολλές φορές που η αείμνηστη συμπολίτισα μας είχε τιμήσει το βήμα του Ομηρείου με ομιλίες της, ο Δημοσιογράφος Δημήτρης Φρεζούλης που αναφέρθηκε στα Φοιτητικά της χρόνια και τις δυσκολίες (οικονομικές και άλλες) που η ίδια ξεπέρασε με το θετικό πείσμα, την επιμονή και την επιμέλεια της, ο Δερματολόγος Σίμος Γεραζούνης και ο Ιατρός και Βουλευτής Χίου Ανδρέας Μιχαηλίδης, που φανερά συγκινημένος (δάκρυσε κι όλας) είπε χαρακτηριστικά ''είναι τιμή μου που γνώρισα μια τέτοια προσωπικότητα.''
Όλοι οι ομιλητές διαπίστωσαν και φανέρωσαν με τις αναφορές τους ότι με την εκλιπούσα κλείνει ένας κύκλος ανεπανάληπτων Χίων Ιατροφιλοσόφων και ότι με το συγγραφικό της έργο κατέγραψε και διέσωσε την Ιατρική εμπειρία και γνώση του λαού μας στο διάβα των αιώνων. Από την εκπαίδευση και τη γνώση ενός λαού εξαρτάται η μοίρα του και όλα αυτά που μας κληροδότησε καταγεγραμμένα η Σεβαστή Χαβιάρα Καραχάλιου, αποτελούν ένα πολύ ελπιδοφόρο και χρήσιμο κεφάλαιο για τη Χιακή και κατ' επέκταση και την Ελληνική κοινωνία.
Η εκδήλωση ήταν δύπτυχη και η βραδιά συμπληρώθηκε με την πολύ ενδιαφέρουσα ομιλία της Καθηγήτριας Φαρμακογνωσίας της Φαρμακευτικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών Ιωάννας Χήνου που ανέπτυξε το θέμα ''Φαρμακευτικά φυτά και ο ρόλος τους στην πρόληψη και θεραπεία παθήσεων όπως άγχους, αυπνίας, ουροποιητικού ανδρών και γυναικών, πεπτικού κ.λ.π.''
Στην Ιωάννα Χήνου οφείλουμε ως χώρα και ως νησί την πιστοποίηση και την αναγνώριση της Μαστίχας ως φάρμακο στην Ευρώπη. Ο κ. Μαρής είπε επακριβώς πάνω σ'αυτό '' Η κ. Χήνου έκανε τη Μαστίχα Φάρμακο στην Ευρώπη το 2015''. Η ίδια αναφερόμενη στις προσπάθειες της, στις ενέργειές της για αυτό το ζήτημα και στις αντιξοότητες που αντιμετώπισε μέχρι να επιτύχει την αναγνώριση της Μαστίχας ως φαρμακευτική πρώτη ύλη είπε, ότι οι χώρες του νότου μας υποστήριξαν πολύ και ότι η Γερμανία, η Αυστρία και η Δανία ψήφισαν αρνητικά όμως το εγχείρημα πέρασε με εικοσιπέντε θετικές ψήφους σε σύνολο εικοσιοκτώ χωρών που έλαβαν μέρος στην ψηφοφορία. Τόνισε η κ. Χήνου ότι στην επιτυχία αυτή της χώρας μας να καταφέρει να πιστοποιηθεί η Μαστίχα ως Φάρμακο στην Ευρώπη, καταλυτικό ρόλο έπαιξε το βιβλίο του αειμνήστου Χιώτη Μηχανολόγου και εργαζομένου της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Γιάννη Περρίκου που αναφέρει χρήσεις και δοσολογίες ανά τους αιώνες μέσα από Ιστορικά Συγγράμματα που χρησιμοποιήθηκαν ως απόδειξη για την φαρμακευτική χρησιμότητα της μαστίχας.
Αρκετές αναφορές στην ευεργετική δράση της μαστίχας κυρίως όσον αφορά το πεπτικό σύστημα του ανθρώπου έκανε η κ. Χήνου και κατά τη διάρκεια της ομιλία της για τα φαρμακευτικά φυτά. Έδωσε πολλές και ενδιαφέρουσες πληροφορίες για πολλά βότανα και τροφές. Μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στη ντομάτα και επεσήμανε ότι το πολύ ευεργετικό για τον ανθρώπινο οργανισμό λυκοπένιο που περιέχει δεν απορροφάται στο ανθρώπινο σώμα αν η ντομάτα δεν συνδυαστεί με ελαιόλαδο.
