Η χιώτικη κάπαρη στην εκπομπή της ΕΡΤ3 «Βότανα, καρποί της Γης»

Πέμ, 14/01/2021 - 11:10

Την προσεχή Κυριακή 17 Ιανουαρίου 2021, στις 12 το μεσημέρι, η Βάλια Βλάτσιου και η εκπομπή της ΕΡΤ3 «Βότανα, καρποί της Γης», μετά από πρόσκληση της Περιφερειακής Ενότητας Χίου, συνεχίζουν το ταξίδι τους στη Μυροβόλο Χίο.

Στο τρίτο και τελευταίο μέρος της εκπομπής με τίτλο «Όταν η Χίος συνάντησε τον Κίσσαβο», μας παρουσιάζει την χιώτικη κάπαρη.

Η κάπαρη είναι αρωματικό φυτό που εκτός από άγριο, μπορεί να συνδυαστεί με ποικίλους τρόπους γαστρονομικά και να καλλιεργηθεί ανοίγοντας νέους επιχειρηματικούς δρόμους.

Σύμφωνα με τον Αντιπεριφερειάρχη Χίου κ. Παντελή Μπουγδάνο: «Στόχος μας είναι η ανάδειξη και η προβολή της τοπικής γαστρονομίας της Χίου, των ποιοτικών προϊόντων και η ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας.»

Σχετικά Άρθρα