«Ένα μαστιχόδεντρο ζει 150 χρόνια, δέχεται τη φροντίδα 5 γενιών αλλά ταυτόχρονα εκπαιδεύει 5 γενιές».
Αυτό σημείωσε στην "Αλήθεια" ο Διευθύνων Σύμβουλος της Mediterra Γιάννης Μανδάλας, θέλοντας να επισημάνει ότι η μαστίχα, ανάλογα με τις ιδιότητες που αποκαλύπτει κάθε φορά, ανοίγει τον δρόμο για το επόμενο βήμα.
20 χρόνια μετά τα mastihashop, ανοίγει ένας ακόμη κύκλος στην αξιοποίηση της μαστίχας με το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης, που ξεκίνησε από χθες ένα εξάμηνο πρόγραμμα πιλοτικών παραγωγών.
«Η Mediterra ενηλικιώθηκε και τώρα είμαστε στους πρώτους μήνες ζωής του νέου μας… παιδιού, που δεν είναι άλλο από το Κέντρο Έρευνας», ανέφερε ο κ. Μανδάλα , προσθέτοντας ότι οι στόχοι για το μέλλον είναι πολλοί.
«Ξεκινήσαμε αξιολογώντας και τεστάροντας την αρτιότητα του παραγωγικού εξοπλισμού με συγκεκριμένα προϊόντα για να αξιολογήσουμε αστοχίες αλλά και ταυτόχρονα να μάθουμε να σχεδιάζουμε προϊόντα που έχουν σχέση με τη στοματική υγιεινή, καλλυντικά κ.λπ.» ,τόνισε, προσθέτοντας ότι το Κέντρο Έρευνας θα ασχοληθεί με το χειρισμό πάσης φύσεων προϊόντων όπως τρόφιμα, παραφαρμακευτικά προϊόντας κ.α., με στόχο η Mediterra να ασχοληθεί αποκλειστικά με την παράγωγη και όχι με το σχεδιασμό.
Ήδη το Κέντρο Έρευνας έχει λάβει δυο πιστοποιήσεις διασφάλισης ποιότητας, όσον αφορά την λειτουργία του, ενώ είναι σε εξέλιξη και άλλες πιστοποιήσεις που απαιτούνται όπως για παράδειγμα από τον ΕΟΦ για παραγωγή φαρμάκων.
Όπως τόνισε ο κ. Μανδάλας, το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης σε συνεργασία με το Μουσείο Μαστίχας, είναι το μέλλον για την μαστιχοκαλλιέργεια με το αποτύπωμα της να βοηθά στην ανάπτυξη ολόκληρου του νησιού της Χίου.
