Ολοκληρώθηκε η συμμετοχή της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου στη διεθνή έκθεση του κλάδου τροφίμων & ποτών “SIAL PARIS 2024, που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό πάρκο του Nord Villepinte του Παρισιού, για την οποία ενημερώνει η περιφέρεια με το παρακάτω δελτίο Τύπου:
"Η “SIAL PARIS” και η “ANUGA KOLN”, οι δύο κορυφαίες εκθέσεις του “food & beverage industry” οι οποίες διοργανώνονται εναλλάξ κάθε δύο χρόνια θεωρούνται τα κατεξοχήν ετήσια σημεία συνάντησης όλων των διανομέων τροφίμων & ποτών του κόσμου (“the global food marketplaces”). Η φετινή διοργάνωση του Παρισιού ξεπέρασε κάθε προηγούμενο, με την επισκεψιμότητά της να αγγίζει τους 300.000 εμπορικούς επισκέπτες απ’ όλη την υφήλιο (προσκεκλημένοι αγοραστές – hosted buyers: εκπρόσωποι των μεγαλύτερων δικτύων διανομών, super markets, εξαγωγικών & εισαγωγικών εταιρειών, καταστημάτων delicatessen, εστιατορίων, κ.α.).
Οι ελληνικές επιχειρήσεις που συμμετείχαν, είτε ως ανεξάρτητες – μεμονωμένες, είτε σε ενιαίες κλαδικές συμμετοχές γεωγραφικών ενοτήτων, επίσης έδωσαν πολύ δυναμικό παρόν, αφού η ελληνική αγορά είναι πολύ μικρή για να απορροφήσει την ολοένα αυξανόμενη παραγωγή των ελληνικών προϊόντων, γεγονός που στρέφει ακόμη και τις πιο μικρές επιχειρήσεις, προς τις διεθνείς αγορές και το εξαγωγικό εμπόριο.
Η παρουσία της Π.Β.Α. πραγματοποιήθηκε μέσω της παρόχου “PROMO SOLUTION”, της μίας εκ των τριών ελληνικών εταιρειών, που αναλαμβάνουν τις ομαδικές συμμετοχές στις εκθέσεις του εξωτερικού. Η φετινή συνολική ελληνική αποστολή και των τριών παρόχων, μπορεί να χαρακτηριστεί ως μία από τις πολυπληθέστερες όλων των εποχών.
Το γενικότερο “moto” που χρησιμοποιήθηκε στα μεγάλων διαστάσεων περίπτερα της “PROMO SOLUTION”, ήταν το “Greece: Good Taste … Good Business” και στόχευε στην ισχυροποίηση της εικόνας των ελληνικών προϊόντων του κλάδου τροφίμων & ποτών στη διεθνή αγορά. Βασική αρχή προωθητικού marketing, ήταν ότι τα προϊόντα, οι υπηρεσίες, ο τρόπος παρουσίασης και η χώρα προέλευσης, λειτουργούν συνδυαστικά και δημιουργούν μία ενιαία ταυτότητα για τα ελληνικά προϊόντα.
Στις ίδιες αρχές, η συμμετοχή της Π.Β.Α. βασίστηκε στη συνολική παρουσίαση του Βορείου Αιγαίου, ως παραγωγική περιοχή τροφίμων & ποτών υψηλής ποιότητας (ελιές & ελαιόλαδα, τυροκομικά, ούζο & αποστάγματα, οίνοι, άλευρα, μελισσοκομικά, γλυκά, βότανα & αρωματικά φυτά, λικέρ μαστίχας, κ.ο.κ.), με την ταυτόχρονη προβολή των συγκεκριμένων “brand names” των συμμετεχόντων, ώστε να αποκτά νόημα η προώθηση και να εξοικειώνεται ο δυνητικός αγοραστής με τις εξαγωγικές – τυποποιητικές φίρμες.
Η Π.Β.Α. συμμετείχε με δύο περίπτερα συνολικού εμβαδού 92 τ.μ., το πρώτο (80 τ.μ.) στο hall 1 των διεθνών συμμετοχών (fine & savory foods) και το δεύτερο (12 τ.μ.) στο hall 7 (χώρος dairy food – γαλακτοκομικών & τυροκομικών προϊόντων), στα οποία φιλοξενήθηκαν τα προϊόντα 42 επιχειρήσεων (10 επιχειρήσεις με δικό τους ανεξάρτητο χώρο κλειστού ή ανοιχτού τύπου & 32 επιχειρήσεις που εξέθεσαν τα προϊόντα τους προς διαφήμιση και γευσιγνωσία).
Τα ανεξάρτητα booths, καθώς και το ομαδικό stand των επιχειρήσεων του Βορείου Αιγαίου που συμμετείχαν, επισκέφθηκε πέραν του καταναλωτικού κοινού από το Παρίσι, πολύ μεγάλος αριθμός εμπορικών αγοραστών από την Ευρώπη (κυρίως Γαλλία, Αγγλία, Γερμανία, Ελβετία, Τουρκία, Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, Σουηδία, κ.α), αλλά και από χώρες της Αφρικής (Μαρόκο, Αίγυπτος, Τυνησία, κ.α), της Άπω Ανατολής (Κίνα, Ινδία, Ιαπωνία, κ.α) και της Αμερικής (Η.Π.Α., Καναδάς, Βραζιλία, Αργεντινή, κ.α), οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν γευσιγνωστικές δοκιμές των περισσότερων προϊόντων, να λάβουν έντυπο διαφημιστικό υλικό & δείγματα προϊόντων και να διαπραγματευτούν με τους παρευρισκόμενους επιχειρηματίες, προκειμένου να ξεκινήσουν εμπορικές εισαγωγικές συνεργασίες, γεγονός που επιτεύχθηκε σε πολύ μεγάλο βαθμό.
Κατά τη διάρκεια των live cookings και tasting events που διεξαγόταν παράλληλα όλες τις ημέρες της έκθεσης στο κεντρικό stage μαγειρικής της “PROMO SOLUTION” από τους executive chefs της ελληνικής παρόχου Κωνσταντίνο Βασάλο & Κωνσταντίνο Διακουμή, δόθηκε η δυνατότητα να χρησιμοποιηθούν προϊόντα του Βορείου Αιγαίου στις μαγειρικές επιδείξεις των ελληνικών παραδοσιακών & gourmet συνταγών, που παρασκευάστηκαν και παρουσιάστηκαν στους επισκέπτες και στα Μ.Μ.Ε., ενώ οι παραγωγοί – επιχειρηματίες του Βορείου Αιγαίου που φιλοξενήθηκαν στο περίπτερο της Π.Β.Α., είχαν την ευκαιρία με ζωντανές συνεντεύξεις μπροστά στο παρευρισκόμενο κοινό, να παρουσιάσουν τα εκλεκτά τους brands.
Επιπλέον, μία ολόκληρη ημέρα της έκθεσης ήταν αποκλειστικά αφιερωμένη στο Βόρειο Αιγαίο, με συνταγές και προϊόντα των νησιών. Οι δύο παραπάνω chefs, σε μία live διαδικασία μπροστά στο εξειδικευμένο κοινό της έκθεσης, επιμελήθηκαν, παρασκεύασαν και παρουσίασαν τις ακόλουθες 5 συνταγές μαγειρικής:
- Σφουγγάτο Λέσβου, με λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα Λήμνου,
- Φλομάρια Λήμνου, με σαλιγκάρια Χίου,
- Μπακαλιάρος με σκορδαλιά μήλου, τηγανισμένος με ελαιόλαδα Λέσβου,
- Τυροπιτάκια, με λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα Λήμνου.
- Λουκουμάδες, με μαστίχα Χίου και μέλι Λέσβου.
Τα παραπάνω πιάτα, που παρασκευάστηκαν σε μεγάλες ποσότητες, στη συνέχεια προσφέρθηκαν στο παρευρισκόμενο κοινό και στους επισκέπτες όλων των περιπτέρων της “PROMO SOLUTION”, οι οποίοι τα γεύθηκαν και τα απόλαυσαν με μεγάλο ενθουσιασμό.
Το οργανωτικό πλαίσιο της όλης συμμετοχής στην έκθεση και το γενικό συντονισμό είχαν οι αρμόδιοι Αντιπεριφερειάρχες Ανάδειξης & Προώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου (Λέσβου – Λήμνου Δημήτρης Καλλίας, Χίου Νίκος Νύκτας και Σάμου – Ικαρίας Άννη Ανδρεάδου). Την οργάνωση της αποστολής και της παρουσίας των επιχειρήσεων, είχε το στέλεχος marketing & επιχειρησιακής έρευνας της Π.Β.Α. Πάνος Πίτσιος, ενώ το περίπτερο πλαισίωσε με την ενεργή παρουσία του, συμβάλλοντας στη διεκπεραίωση των εργασιών, ο μόνιμος κάτοικος Παρισιού και απόδημος εθελοντής από τη Λέσβο Kristof Marinellis, ο οποίος υποδεχόταν τους επαγγελματίες επισκέπτες, διενεργούσε γευσιγνωστικές δοκιμές και κατέγραφε την εκφρασμένη ζήτηση.
Οι 10 παραγωγικές επιχειρήσεις από τα νησιά του Βορείου Αιγαίου, που συμμετείχαν με δικό τους ανεξάρτητο χώρο κλειστού ή ανοιχτού τύπου, εντός των δύο ενιαίων περιπτέρων (savoury food & dairy products) της Π.Β.Α., ήταν:
- “AEGEAN AGROFOOD”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ ΛΕΣΒΟΥ “LESVOS GOLD”, “COTINOS” & “ASPILOS ELAIA”
- “GIA …. GIAMAS” ΑΦΟΙ ΑΓΑΔΑΚΗ: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΡΛΟΒΑΣΙΟΥ ΣΑΜΟΥ
- “KRINELLIA ORGANICS”: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ ΛΕΣΒΟΥ
- “LESVION OLIVE OIL”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΩΜΗΣ ΛΕΣΒΟΥ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ & ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΓΙΑΚΑΛΗ
- “MASTIC SNAILS”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΧΙΟΥ, ΓΑΡΥΦΑΛΟΥ ΣΙΝΑΓΚΗ
- “ΜΑΤΘΑΙΟΥ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ”: ΟΥΖΟ “MATIS”, ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ
- “OL – EVE” FAMILY ESTATE & PRODUCTS: ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΙΓΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ
- “POLYKARPOS DIMITRA”: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ EXTRA ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ, ΔΗΜΗΤΡΑΣ ΠΑΤΕΡΕΛΛΗ
- “ΡΑΦΤΕΛΛΗ – ΠΡΩΤΟΥΛΗ & ΣΙΑ Ε.Ε.”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “AEGEAN GOLD”, ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ
- “ΧΡΥΣΑΦΗΣ Α.Β.Ε.Ε.”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΛΗΜΝΟΥ
Οι 32 επιχειρήσεις που εξέθεσαν τα προϊόντα τους προς διαφήμιση & γευσιγνωστικές δοκιμές σε ενιαίο χώρο της Π.Β.Α., ήταν:
- “AKRORIA” & “THROUBI”: HERBS & OLIVE OIL ΙΚΑΡΙΑΣ, ΕΛΙΣΑΒΕΤ & ΑΝΔΡΕΑ ΚΟΝΤΟΥ
- “ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΚΡΑΣΙΟΥ”: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ
- “ΑΡΙΟΥΣΙΟΣ ΟΙΝΟΣ”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ ΧΙΟΥ
- “ΑΧΙΛΛΑΔΕΛΗΣ Β. ΥΙΟΙ & ΣΙΑ Ο.Ε.”: ΧΑΛΒΑΔΕΣ & ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΛΗΜΝΟΥ
- “ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗΣ Ι. Ε.Π.Ε.”: ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ
- “BIOMERAKI”: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ, ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΞΥΠΤΕΡΑ
- “GARALIS LIMNOS WINERY”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ ΛΗΜΝΟΥ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΑΡΑΛΗ
- “ΓΕΥΣΕΙΣ ΛΗΜΝΟΥ”: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ – ΦΛΩΜΑΡΙΑ ΛΗΜΝΟΥ, ΦΩΤΕΙΝΗΣ ΓΚΑΡΑΛΗ
- “ΕΛΠΑ Α.Ε. ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΑ ΠΑΠΑΡΙΣΒΑ”: ΕΛΑΙΟΛΑΔΑ “MYTILANA” & “CRYSTAL” – ΕΛΑΙΟΣΑΠΩΝΕΣ
- “ΕΝΙΑΙΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΣΑΜΟΥ”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ ΣΑΜΟΥ
- “ΕΠΟΜ Α.Β.Ε.Ε.” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ: ΟΥΖΑ “ΜΙΝΙ”, “ΦΗΜΗ” & “LESVOS”
- “ΙΣΙΔΩΡΟΣ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ Α.Ε.” ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ: ΟΥΖΑ “PLOMARI” & “ΑΔΟΛΟ”
- “ΚΑΚΙΤΣΗΣ” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΧΙΟΥ: ΟΥΖΟ “ΑΝΤΡΙΚΙΟ” & ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΙΚΕΡ
- “ΚΑΝΕΛΛΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ “BLACKBIRD” ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ
- “ΚΤΗΜΑ ΜΠΑΡΕΛΗ – FIVE GENERATIONS”: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ, ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΜΠΑΡΕΛΗ
- “ΜΕΛΟΣΤΑΓΜΑ” ΠΡΟΤΥΠΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΛΕΣΒΟΥ: ΑΝΘΟΜΕΛΟ & ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ, ΓΙΑΝΝΗ ΚΑΜΠΕΡΟΥ
- “MYROVOLOS ORGANICS”: ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ, ΒΟΤΑΝΑ, ΚΑΠΑΡΗ & ΚΡΙΤΑΜΟ ΧΙΟΥ, ΑΡΓΥΡΩΣ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑΔΗ
- “ΜΥΣΤΑΚΕΛΛΗΣ”: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΜΑΝΤΑΜΑΔΟΥ ΛΕΣΒΟΥ
- “ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ CHILELI”: ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ
- “OLIVE FEEL”: EXTRA ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΣΒΟΥ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΡΑ
- “OMERTA COFFEE ROASTERS”: ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ & ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΦΕ, ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΛΕΣΒΟΥ
- “PAPAYIANNIDES ELAITIS”: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ & ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ ΛΕΣΒΟΥ
- “PLOMARI GOLD”: ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΛΕΣΒΟΥ, ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΤΟΥΜΑΝΗ
- “ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΑΙΓΑΙΟ”: ΟΥΖΟ “ΑΙΓΑΙΟ”
- “SALAMOUSAS AGRIFOOD”: ΟΣΠΡΙΑ, ΑΛΕΥΡΑ & ΣΙΤΗΡΑ ΛΗΜΝΟΥ
- “ΣΙΜΕΝΗΣ ΣΤΡΑΤΗΣ”: ΑΓΝΟ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΜΕΛΙ ΣΚΟΥΤΑΡΟΥ ΛΕΣΒΟΥ
- “ΣΤΑΦΥΛΗΣ” ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΛΗΜΝΟΥ: ΜΕΛΙΧΛΩΡΑ ΤΥΡΙΑ ΛΗΜΝΟΥ
- “ΣΤΟΥΠΑΚΗΣ Α.Ε.” ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΧΙΟΥ: ΟΥΖΑ, ΛΙΚΕΡ, ΤΣΑΪ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ, ΝΕΡΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ
- “ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ” ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ: ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΒΡΥΣΑΣ ΛΕΣΒΟΥ
- “TSANTIRIS WINES”: ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ & ΕΜΠΟΡΙΟ ΟΙΝΟΥ ΙΚΑΡΙΑΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
- “ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΑΡΓΕΝΟΥ: Ν. & Κ. ΚΟΥΤΣΟΥΚΤΩΝΗΣ Ο.Ε.”: ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΒΟΡΕΙΑΣ ΛΕΣΒΟΥ
Οι Αντιπεριφερειάρχες Ανάδειξης & Προώθησης Προϊόντων Βορείου Αιγαίου (Λέσβου – Λήμνου Δημήτρης Καλλίας, Χίου Νίκος Νύκτας και Σάμου – Ικαρίας Άννη Ανδρεάδου), αφού συνεχάρησαν τις παραπάνω επιχειρήσεις και την πάροχο εταιρεία, που συνέβαλαν στην κοινή προσπάθεια προώθησης των διατροφικών προϊόντων των νησιών στους εμπορικούς επισκέπτες της έκθεσης από ολόκληρη την υφήλιο και στο γαλλικό κοινό, μετά το πέρας της, δήλωσαν:
“Η συμμετοχή της Π.Β.Α. στη σημαντικότερη έκθεση του κλάδου τροφίμων & ποτών παγκοσμίως, ήταν ίσως η καλύτερη όλων των εποχών, με μία πολύ όμορφη και επαγγελματική παρουσία στα άρτια οργανωμένα περίπτερά μας. Η Γαλλική αγορά, όπως και πολλές διεθνείς αγορές γενικότερα, αποτελούσαν και αποτελούν στόχο για την ανάπτυξη της εξωστρέφειας των επιχειρήσεών μας. Ως εκ τούτου η συμμετοχή μας στη SIAL PARIS, ήταν επιβεβλημένη και πιστεύουμε τα αποτελέσματα για τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις να είναι ικανοποιητικά. Η προώθηση των εξαγωγών των τοπικών ποιοτικών προϊόντων του Βορείου Αιγαίου στην παγκόσμια αγορά, υπό τη σημερινή άκρως ανταγωνιστική συγκυρία, αποτελεί μονόδρομο. Οι προσπάθειές μας προς αυτή την κατεύθυνση θα συνεχιστούν αμείωτες”. "
