Χιώτης γέννημα, θρέμμα είδε το φως της ζωής το 1965 στον Φραγκομαχαλά και μεγάλωσε στην Ευαγγελίστρια. Ο Γιάννης Ζύμαρης, γιός του βοηθού Φαρμακοποιού Γιώργη, από μικρός έδειξε κλήση στα τουριστικά επαγγέλματα, ξεκινώντας να κουβαλάει πιτσιρικάς, τα καλοκαίρια, βαλίτσες στο ΧΑΝΔΡΗΣ. Σπούδασε στην Κρήτη τουριστικά επαγγέλματα και μετά από μια μακρά θητεία σε Ξενοδοχεία τον κέρδισε η θάλασσα.
Την υπηρέτησε μια ολόκληρη ζωή, σαν Οικονομικός Αξιωματικός, Προϊστάμενος Λογιστηρίου από τις γραμμές Πάτρα - Ιταλία, μέχρι τις γραμμές Αιγαίου έως και ακόμα και σήμερα σε μεγάλα κρουαζιερόπλοια.
Καταθέτει τις απόψεις του στον Γιάννη Τζούμα, την Πέμπτη στην Αλήθεια ΤV στην εκπομπή «Αυτοπροσώπως» στις 7.00 και στις 11.00 μ.μ. για την δυνατότητα της Κρουαζιέρας σαν τουριστικό προϊόν για το νησί, και κυρίως απαντά στο ερώτημα αν ΕΝΑΣ αιρετός ζήτησε την γνώμη του, δίνοντας την απάντηση ότι το έκανε μόνο η υπάλληλος του Δήμου Χίου Ρένα Δαμίγου!
