12°C2 BF

σούμα

Γιορτή Σούμας στα Μεστά

11/08/2025 - 05:49

Με πρωτοβουλία του πολιτιστικού συλλόγου Μεστών, σήμερα Δευτέρα 11 Αυγούστου θα πραγματοποιηθεί στο καστροχώρι Γιορτή Σούμας. Η γιορτή ξεκινάει από...
Περισσότερα

Γιορτή σούμας και πανηγύρι στα Λεπτόποδα

21/08/2023 - 22:17

Η γιορτή Σούμας στα Λεπτόποδα είναι ένα ιδιαίτερο πανηγύρι καθώς το χωριό δεν έχει μεγάλη πλατεία και έτσι ο κόσμος απλώνεται στα γραφικά πέτρινα...
Περισσότερα

Το ανεμπικάρισμα της Σούμας στα Μεστά της Χίου

20/11/2022 - 22:41

Η Σούμα είναι το παραδοσιακό ποτό της Χίου και ιδιαίτερη των Μεστών, όπου σύμφωνα με τους Μεστούσους αντλεί και την προέλευση της. Η Σούμα είναι...
Περισσότερα

Τελευταία καζανίσματα της σούμας στα Μεστά

20/11/2022 - 22:37

Ολοκληρώνονται αυτές τις μέρες στα Μεστά τα αυτοσχέδια γλέντια με αφορμή το ενεμπικάρισμα της σούμας. Στη φωτογραφία ένα από αυτά με τους αδελφούς...
Περισσότερα

Μεστά και πάσης... σούμας

31/10/2022 - 06:27

Άναψαν και φέτος τα ανεμπικαριά των Μεστών. Εκτός από τους ξένους επισκέπτες και δεκάδες χιώτες επιλέγουν ένα τριήμερο ξεκούρασης στο Μεσαιωνικό...
Περισσότερα

Η γιορτή της Σούμας στα Μεστά

11/08/2022 - 19:53

Πλήθος κόσμου στη γιορτή της Σούμας στα Μεστά της Χίου. Οι επισκέπτες των Μεστών είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά την διαδικασία απόσταξης της...
Περισσότερα

Aποκριές στα Μεστά

07/03/2022 - 12:59

Μπορεί η πανδημία να μας στέρησε και φέτος τις δίκες του Αγά, αλλά οι Μεστούσοι τήρησαν ευλαβικά τα υπόλοιπα έθιμα τους, περνώντας με τουμπιά και...
Περισσότερα

Ανεμπικάρισμα στα Μεστά

21/11/2021 - 18:28

Η σούμα μοσχοβολάει στα Μεστά. Μια διαδικασία αιώνων συνδεδεμένη με την παράδοση και την παραγωγή σύκων αναβιώνει αυτές τις μέρες στο χωριό, όπου με...
Περισσότερα

Παραγωγή σούμας από Σύκα στα Μεστά

16/11/2020 - 18:32

Τα ανεμπικαριά καζανίζουν παντού έστω και με… μάσκα. Αυτό έγινε και το Σάββατο στο αποστακτήριο σούμας του Γιώργη Πανάδη, στα Μεστά, όπου η σούμα από...
Περισσότερα

Ρέει η σούμα και στα Μεστά

14/11/2020 - 19:47

Τα ανεμπικαριά καζανίσουν παντού έστω και με… μάσκα. Αυτό έγινε και σήμερα στο αποστακτήριο σούμας του Γιώργη Πανάδη, στα Μεστά,...
Περισσότερα

Ξεκίνησε η παραδοσιακή απόσταξη σύκων και η παραγωγή σούμας

13/11/2020 - 18:42

Ξεκίνησε από αυτή την εβδομάδα το καζάνισμα της σούμας, μια διαδικασία που έρχεται από τα αρχαία ακόμα χρόνια, με την ίδια στην ουσία τελετουργία....
Περισσότερα

Η… Θεά Σούμα

11/11/2020 - 20:18

Ξεκίνησε από σήμερα το καζάνισμα της σούμας, μια διαδικασία που έρχεται από τα αρχαία ακόμα χρόνια, με την ίδια στην ουσία διαδικασία. Έτσι τα ξύλα...
Περισσότερα